Este Mezcal Zacatecano es elaborado por Real de Jalpa , la empresa productora de mezcal más grande del país con una nave industrial de más de 3,000 metros cuadrados, y una capacidad de producir 6,000 litros diarios de mezcal 100% de agave azul. Cuenta con plantaciones propias de agave las cuales son cuidadas durante los 8 años de crecimiento para asegurar la máxima calidad en la elaboración de su famoso mezcal.
Comercializa los siguientes Mezcales: Don Antonio Aguilar, La Esclava y Aztecalli.
Producen las siguientes variedades de Mezcal Real de Jalpa:
- Mezcal Real de Jalpa Joven